郭芝苑音樂協進會-火金姑點燈火

2010/11/30
收到郭芝苑音樂協進會-火金姑點燈火的邀請卡
高興她們還繼續為台灣音樂而唱.
感動這群媽媽們為台灣音樂而演.
可惜台中市 傑人會不知延續疼惜.
讓高齡90的郭芝苑先生念念不忘台中市傑人會的贊助與支持.
他還是台中市傑人會的榮譽會友.
僅僅年底頒獎要勞動郭老來參與.
為什麼不能幫台灣國寶辦場音樂會.
那屬於台灣人的台灣作曲家很企盼.
他的作品能喚醒台灣人的共同記憶.

我
很不解-----------------------------------

日常堅果食用禁忌

 
2010/11/24

◆板栗
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”。
作用與禁忌：由於栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

 ◆核桃
核桃堪稱抗氧化之“王”。
作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。

◆葵花子
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養相當豐富。
作用與禁忌：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素Ｅ。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

◆開心果
可謂心臟之友。主要含單不飽和脂肪酸，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少心臟病。
作用與禁忌：一次吃１０粒開心果相當於吃了１．５克 單位不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。

◆甜杏仁
含有５０％的脂肪、２５％的蛋白質、１０％的碳水化合物及維生素Ｅ和鈣、鎂、硼、鉀等元素。
作用與禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的幾率要比不食者減少５０％。杏仁有調節胰島素與血糖水準的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

◆榛子
榛子營養豐富，人體所需的八種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。
作用與禁忌：榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。
 
◆南瓜子
具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。
作用與禁忌：美國的研究發現，每天吃５ ０克 左右南瓜子，可較有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子過量而導致頭暈的報道。最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

◆花生
花生富含優質的蛋白質和脂肪及多種微量營養素。
作用與禁忌：在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。新近科學家發現，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結核作用，後者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負擔，需引起注意。

◆松子
被譽為“長壽果”。
作用與禁忌：松子含有蛋白質、脂肪、糖類。所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益於健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。

◆腰果
腰果中的脂肪含量佔４７％、蛋白質為２２％。
作用與禁忌：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，佔到２０％左右。因此，應避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃 一兩 粒後停十幾分鐘，如果不出現過敏反應再吃。

拒絕當給奴才當奴才的奴才* / 作者從事教職.建築師.佈道師.（放棄版權，歡迎轉貼）

 
2010/11/24
楊淑君事件發生之後，台灣許多反應都是民間比政府激烈、掌握的資訊也比政府迅速、切實，這樣的發展其實與一般的狀況不一樣。 

依理，楊淑君事件發生時，廣州台灣代表團的跆拳系統、體委會應該最先清楚狀況，他們最清楚楊淑君的狀況，也知道現況，更知道這種爭議在跆拳道比賽發生時，要怎樣 處理最恰當。在跆拳道代表隊之上，還有整個參與廣州亞運的台灣代表隊，他們不僅懂體育，更懂得如何在體育糾紛中爭取運動員應有的利益。因此，他們也最應該在第一 時間提出抗議。這種被指控、回應的方式是世界一般的行情，一點也不過份。 

楊淑君事件釀成全民激憤，乃至被亞跆會指控中華台北代表隊作弊時，就不僅是體育事件，更且是外交事件。身為國家最高領導者的馬英九總統與吳敦義院長都應該在第一 時間就知道情況，並且做出直接有力的回擊。但我們的總統不僅慢好幾拍，還要等瞭解事情才敢講回應。 

整個事件演變不是政府帶領人民爭取國格、尊嚴，而是不懂跆拳的網友全面追查各項資訊，一步步引導、強迫政府的體育主管單位要如何去抗爭，這真是奇怪的事情。 

事件演變至今，我們終於對過去數天的政府反應有個清楚的圖像。政府對楊淑君被欺負事件的處理態度是：吞下去。既然要吞下去，總統怎麼會出面吐出去呢？體委會當然 要演的荒腔走板，才能秉承上意；當選舉在即、強大民意壓力下，被迫舉行的行政院記者會竟然不能由院長主持，而是副院長主持。這一切的一切都由行政院吳敦義院長誇 獎趙磊時得知，趙磊這種中國中低階官員搞台灣，台灣的行政院長還要替他講話，那不是當中國官員的奴才會這樣反應嗎？ 

我不介意吳敦義當中國人的奴才，甚至是中國人的奴才的奴才的奴才，那是他個人的選擇。但我介意吳敦義院長這樣的奴才回應，因為他是我們國家的行政最高首長！我不 想做給奴才當奴才的奴才。 

解決這樣的困境，最短期、最快的方式就是投票給民進黨，讓讓我們當奴才的人受到懲罰。以選票表現我們的民意，我們不是奴才，更不是奴才的奴才！ 

被奴役的人民，起來吧！ 
（放棄版權，歡迎轉貼） 

滑倒比癌症還嚴重 ( 本文轉載自GREEN綠雜誌 江守山醫師著 )

 
2010/11/22

滑倒比癌症還嚴重   ( 本文轉載自GREEN綠雜誌 江守山醫師著 )

 

   李森林老師轉寄

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有的人都以為癌症應該是致命，最可怕的。

但是有很多情況比起恐怖的癌症來卻是不遑多讓。"不遑多讓"?

  如果跌倒導致骨折，因此而不能行走的人，一年的死亡率等同於接受手術加化療後的大腸癌病人。

  家應該是每個人的安樂窩，提供大家一個安全的庇護所，但是弔詭的是根據統計，最常發生意外導致受傷的地方，不是馬路，工廠等大家認為危險的地方，反而是每個人的家中。

  依據美國兒童協會與國家安全協會調查報告，美國平均每年有312萬人於家庭意外滑倒而受傷，約1萬人死於滑倒意外事故。 而根據日本官方所發表的人口動態統計資料報告亦指出，日本每年因在家中滑倒而受傷的人數約為100萬人，而絆倒、滑倒死亡人數一年有737人，其中以65歲以上老人佔多數。

  在佈置裝潢美麗的家園時，幾乎沒有人會在意磁磚地板的摩擦係數，看過太多人花了1百多萬裝飾了一個美侖美奐的浴室，卻只是為家人製造了一個致命的陷阱。

 大家也不要以為跌倒是因為年老力衰或運動神經不佳，幾年前就有一個溜冰國手在自家的浴室中滑一跤，不幸頭撞倒地，導致顱內出血而死亡。試問有多少人的身手能勝過溜冰國手。

有一個中年婦女每個月都到我的門診拿藥。有一天不小心在家裡浴室跌了一下，當時她只是撞倒浴缸的邊緣，因為沒有很嚴重，所以她不以為意，但沒想到隔天就在家裡休克了。

 送到醫院時，發現她出現敗血症症狀，當我追查原因後發現，原來她跌跤的時候，把她的多囊腎（何謂多囊腎？這是一種遺傳病，病人的腎及肝臟會產生無數多的水泡，觸診時在腹部及側腰部可以摸到很大的腫塊，會逐漸壓迫腹內器官引起腹部腫脹感及食欲減退，最後會導致尿毒癥）的囊泡撞破了，於是引發感染造成

敗血症，甚至引起急性腎衰竭，最後在加護病房住了2個月，經過多次洗腎後，還好撿回了一命。

 雖然她一直強調家裡的浴室地板不滑，但是當我去她家檢查時，發現她家地板的止滑係數只有0.3，那實在太低了。

 要想安心的在家中行走，最好的方式，就是選擇達美國ASTM標準0.5的產品才行。

 除了浴室外，樓梯也非常容易造成嚴重摔傷。

 以前有所謂「一條龍」設計的樓梯，也就是樓梯直直一條，從一樓、二樓、三樓直接上去的那一種，這種樓

 梯完全沒有轉折的設計，是相當危險的，如果不小心從三樓跌下來，就會直接跌到一樓，這造成的傷害會很大，因為摔下樓時會有重力加速度，所以很有可能連脖子都跌斷了。

 可怕的是，這樣的樓梯設計，不但在臺北，鄉下更是常見。

 所以合理的樓梯設計，應該要有適當的轉折，最好一層樓設計兩個轉折。

 另外，樓板也要有適當的止滑和易於辨識的設計，讓人可以一眼看到樓板的差距，更可以避免上下樓的滑倒意外。

另外，樓梯左右兩側都裝設扶手，這樣倘若踏空了，還有扶手可以抓住，避免跌落。

現在很多設計師，在裝潢時為了區隔不同的使用空間，喜歡設計地板高低差，這樣子或許很有創意，但如果地板間的高低差小於一個台階，很容易讓人忽略而被絆倒，造成更多居家跌倒的意外。

尤其是老人家因為白內障等原因，視力不佳更容易因為這種小的高度差造成的陷阱而摔倒。

偏偏老人家常有骨質疏鬆症，所以常常因為輕微的摔倒而骨折。骨折後因疼痛而不得不吃消炎藥，吃了消炎止痛藥後，又引起腸胃出血、腎衰竭等併發症，一路上兵敗如山倒，最後甚至因此需要洗腎甚至一命嗚呼. 所以保障家人健康需從這些簡單的預防著眼，不要小看磁磚的摩擦度、樓梯的設計，甚至於室內高度差的設計手法。

失格與中華民國

 
2010/11/19
病態的台灣.
所有思考與言論都被媒體綁架著.
偏偏台灣的媒體都病入膏肓腦殘.
記者的水準受媒體意識形態左右.
沒有公正報導與深入查證造新聞.
沒有從實報導加油添醋斷章取義.
一天到晚陳水扁貪腐-------------中國國民黨最清廉.最符合人民期待.
一天到晚陳致中開查某----------罵人家日本慰安婦.牠馬的中國國民黨軍隊可以設831
鄭弘儀一句幹x娘------------------好像這句話嚴重到全台灣都在幹x娘
專挑有利中國國民黨的包裝
檢察官遇到郝先生沒事.遇到蘇治芬.陳明文關起來.
法官可以根據通聯記錄駁回案子認定他招妓
專
這回--------------------------------------
我看失格事件.
我不意外不生氣.
因為楊淑君就是縮小版的中華民國照妖鏡
真相被模糊了--------------------------------------
一個沒有國家的選手沒有國家的人民.
世界上只有中華人民共和國那來中華民國.
自己喊爽的自欺欺人------現在還稱中國叫---內地.
有一天------------
-就像楊淑君被判失格.作弊.不老實.說謊--------跌坐在地上哭啊哭的.
誰理你啊-------------------------------------------
台灣人悲哀嗎.....不
台灣人沒有靈魂------只有被遙控的空心軀殼
台灣人沒頭腦不思考沒記憶--------------------------被媒體+政客+財團牽去賣掉------剛剛好
所以
楊淑君事件-------------------代表一個沒有國家的選手任人宰割.一個沒有國家的人民沒有安全.
一切都是------------------------假

投永續台灣一票~吳晟

 
2010/11/15
圖中能有幾人會去投票.
圖中幾人能投永續台灣一票.
圖中人人都講愛台灣更愛-------------------xx
轉貼台中市新文化協會的來信-----投永續台灣一票~吳晟
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投永續台灣一票

 

吳晟

 

多年來，經常應邀到各個學校做文學演講，或參加環保等社會團體的座談，背著書包在島嶼各地奔波，每趟要出門，都會受到家人的嘮叨，只因為我畢竟已年老，他們擔心會太勞累。但他們不能真正理解，潛藏在我內心深處，對島嶼未來的憂慮和願景，不時催促著我走出去。

近日到台中、台北市，在路上遇到多處選舉看板，心中突然閃現，從小就熟悉的斗大的四個字：「選賢與能」，投射在每個看板上，似近還遠、似遠還近、似真似幻，光影不斷交錯。

尚未規劃妥當、便倉促上路的五都市長、議員選舉，距離投票日只剩二個星期，看來雙方一再叫陣的市長候選人電視公開辯論，已確定破局，枉顧選民期待，無論是誰刻意閃躲，關鍵出在哪一陣營，總是一大憾事，對選民很不公平。

這次五都十一位市長候選人，都有很長的從政背景，選民大致上有些認識，然而不見得有深入了解，透過辯論，至少對候選人的市政藍圖、施政抱負更清楚，尤其是透過相互質疑、詰問，對候選人以往的表現，有什麼政績、有什麼缺失，既不能迴避，也有機會講明白，為自己辯護，有助於選民決定誰比較適任，做更正確的判斷。

既然公開辯論已破局，選民這項知的管道被剝奪，僅從電視零星報導獲得資訊，畢竟只能聽到片面說詞、一語帶過，諸如你質疑我什麼工程有多少弊端，我簡單回以一切依法行事；我詰問你競選時的承諾，開出來的支票有多少張跳票，你回應我只會做事、不善口才，風馬牛不相及；你指出我規劃的某項政策，流於不切實際、空口說大話，我則以口水為由，不予理會，大打太極拳……。

候選人本就應該接受嚴格檢驗，豈可輕描淡寫帶過，實在說，這些都是很嚴肅，甚至嚴重的課題，在正常的民主社會，都足以大大影響選情的危機，而今都不能透過公開辯論，讓選民得知更接近事實的真相。

台灣已歷經一甲子選舉的民主試鍊、艱難跨過許許多多離譜、荒謬、扭曲的「選舉文化」，才逐步演進，漸漸趨向比較成熟的民主社會常態，就是說，選民的自主性，理性判斷能力越來越強。    

依我單純認知，選舉，就是從候選人中選出比較理想的人才來「為民服務」；從小，我所受的民主教育，根深蒂固，至今信奉不渝，那就是很通常的一句話：選賢與能。卻是民主政治普世價值。

賢與能的定義，相信有一定程度民主素養的選民都了然於胸。賢，著重在人格、操守、清廉度，要一介不取、即使一株花花草草，也不該含糊；能，著重在行政能力，包括近程、長程的市政規劃、特別是執行能力，從候選人以往政績，自有一定的社會公評，如果欠缺良好的執行能力，再好的規劃，勢必流於畫大餅，或者執行得「離離落落」、漏洞百出、弊端叢生。

賢與能的考量，當然應該集中在候選人本身的條件、特質。

然而觀察這次台灣歷史上首度的五都選舉，還是有政黨及其候選人，試圖操縱某些議題來拉抬選情。其中最不可取、最不應該的是操縱意識形態，甚至炒作司法議題、製造仇恨、激化對立來催票，綁架「死忠」支持者。這都是背離台灣進步的民主精神。

任何議題都不該反客為主，模糊了對候選人的實質檢驗。

前陣子梅姬颱風在宜蘭縣造成嚴重水患，竟然有自稱是台中市中區的女學生，在網路上PO文：「哈哈！號外！綠色執政淹水保證，宜蘭最好死多一些人！」這是怎樣的仇恨政治所教育出來的女生呀！名政論家南方朔曾為文批評：政治再大，也不能比良心還大！有甚大的棒喝作用。

的確！政治再大，也不能比良心還大；同樣的，意識形態再大、立場再大，也不能凌駕是非標準；黨派利益再大，也不能大於五都未來的發展。

市政，絕不是只有放煙火，博得一時的叫聲，而是要真正落實日常生活，帶領長遠的願景。特別是台北市首都，更是舉足輕重、影響全國。

選戰越近，雙方指控你來我往，是非混淆不清，端出一大堆不知能不能實現的政策，看得眼花撩亂。有些年輕選民可能不在乎，厭煩那些紛擾，打算遠離喧囂的都市，做個無事人。可否請你我一起思索，我們賴以安身立命的台灣島嶼的未來，果真和你無關嗎？

每一張選票，都是決定五都未來發展方向的關鍵力量，既是權利、也是責任。相信大部分有知識的選民，都能本乎知識良知，不受牽牽扯扯的議題所左右，回歸選賢與能，做出理性抉擇，選出一位堅定認同這塊土地，為台灣永續發展腳踏實地規劃，而有足夠執行能力去實踐的市長人選。

閱讀樂記-吳祥輝著-我是被老師教壞的--

 
2010/11/10
延續閱讀吳祥輝的作品.
的確孩子是被老師教壞的.被學校被教育單位擔誤的.
當然孩子應該也有被老師教好的.被學校校風影響的.
作者很會行銷---所以這標題很讓讀者好奇驚訝消費.
回想自己的求學過程與觀察兒子就學的經過.
我小學讀的泰安國小-一所鄉下小小學.一個年級3班.
學校小但老師口音好多種.他們來自中國各地方.
老師自己鄉音重卻要孩子說北京話---------捲舌的.
老師說自己家鄉話卻要求台灣人不可說台語.還罰錢.
上國中了.入學先來個智力測驗---我被編到忠班....放牛的.
還好自己努力加上遇到廖美惠老師----------------第一次月考後我被調到義班---升學班.還男女合班喔.
讓我知道人情的重要與放牛班和升學班的大不同-----------老師很不同-------放牛班的老師真正混蛋.還人模人樣的.
想想.一個小學剛畢業到國中----------------------------放牛吃草-------------這是1978年的台灣.好班與壞班.壞班的學生男生作木工女的學家政.............
後來每學年都得智力測驗.我很爭氣很幸運--------因為有廖美惠老師讓我一直在西苑最好班到畢業.
當然啦.我是最好班的後段生.也讓我少年人領悟許多---------高分生的努力過程-------------------------------
這本書讓人讀來心有共鳴.且羨慕他的小兒子培正能有這樣的父母----------------------有錢有閒又有思想
能幫孩子選擇學校.能幫孩子以打高爾夫球來體驗學習.能和孩子學校老師/同學/父母打成一片----------------
不錯讀的另類教育參考----------讀後我和大兒子分享------吳祥輝的國文85分哲學.鼓勵他多多閱讀的重要.
大兒子一聽那宜蘭人文中學-----------喔.知道啦.但那讀出來沒文憑ㄋㄟ-----------我說-----沒關係啦.快樂學習最重要----------------

雲林縣警察局長博士論文 ~ 太值得看！

 
2010/11/08

警長博士論文

什麼是小偷民調？
你是不是曾因為遭小偷而損失慘重？雲林縣警察局長 何明洲的博士論文中，分別訪談了239名竊盜慣犯與12位專家，公布了他的報告。

他發現小偷撬門能夠忍受的時間，最多只有10分鐘、撬窗戶則為8.8分鐘，平均翻箱倒櫃是27分24秒。

所以最佳防竊之道是用牢固的門、多道深鎖，並且狼狗、聲響、燈光都有防盜效果。

掌握3個數字，讓你免遭小偷光顧

4個鎖
經過何明洲的調查發現，要讓小偷撬到失去耐心，一次用4個鎖最有效！

像何明洲家中的鎖，就有15公分深。特別是那種多層鎖，或一體成形的鎖，都深具防竊作用。

他也提到，結構內縮、隱藏在門板裡，是最難被打開的鎖。因為開鎖工具伸入的長度越長、力道就越弱。

6公尺
建築物與建築物之間要多遠，才夠防盜？
根據何明洲的問卷調查中顯示，6公尺是他們膽量的極限。

之前藝人江霞家中遭竊，小偷從建築物外的鷹架，搭空橋橫跨3公尺闖空門得逞。

27分鐘
小偷也不是每次行竊都能得手的！

假使不幸讓小偷得逞，平均行竊27分24秒會離開。慣竊告訴何明洲，能最短時間找到貴重東西才厲害，

「找東西才是竊賊真正本領」因此貴重物品最好放在銀行保險箱，或是在家裡衣櫃抽屜區，

上下抽屜間再設一個小抽屜，讓小偷找也找不到就會沒耐性而離開。

認識小偷的喜好
慣竊最愛：沒有管理員的門廳、防火巷、地下停車場、鷹架。
慣竊最怕：警察巡邏、防盜聲響、燈光設施、狼犬固守、明亮社區。

芬蘭驚豔/驚歎愛爾蘭/驚喜挪威

 2010/11/05
台灣青少年應該讀-吳祥輝的國家書寫三部曲
 

台灣青少年應該讀 -吳祥輝的國家書寫三部曲

台灣所有人應該讀-吳祥輝的國家書寫三部曲.
佩服作者寫這三部曲且能融入台灣的歷史地理真相.
他對台灣與中華民國歷史的邏輯清晰.論點有憑據.
由這樣一位拒絕接受國民黨洗腦教育的拒絕聯考非藍非綠的人來說明台灣過去與未來最適當了.
這三部曲是大兒子一中的選讀書.不知一中的學生會不會選來讀.讀完思想能導正多少---------------
但我閱讀後認為---------------台灣所有人應該讀-吳祥輝的國家書寫三部曲.----讓自己認清台灣人的價值/台灣識別/台灣典範/台灣歷史
與被蔣介石+中國國民黨欺騙的真相.讓台灣人-------------------------------醒過來.

讓你吃驚的小常識

 2010/11/04

讓你吃驚的小常識   01.  吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下再吐掉，漱下 口，就不辣了。   02.  若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛。

03.  經常裝茶的杯子里留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨。

04.  仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。 

05.  嘴�有潰瘍，就用維生素C 貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了，嚴重的話補充維他命Ｂ2。 

06.  眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。

07.  剛被蚊咬，塗上肥皂就不會癢了 

08.  喉朧、牙齦發炎，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，

  當時症狀就會減輕，第二天就好了。  

09.  打嗝時就喝點醋，立桿見影。  

10.  吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。 

11.  治療乾咳，晚上睡覺前用純芝麻油煎雞蛋，油多放些，什麼調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯。 

12.  栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出後趁熱一搓，皮就掉了。  

13.  插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好多天。  

14.  把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了。 

15. 把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。  

16. 將泡過茶的茶葉，浸入水中數天後，澆在植物根部，可促進植物生長。

17. 只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤。  

18. 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了。  

19. 烹調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜， 焯好的水可適量放在肉餡裡，這樣既保證營養，又使水餃餡味美。  20. 夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕心有利健康。  

21. 多吃薏米小米粥等潮濕健脾，可防暑濕。  

22. 防失眠：睡前少聊天，忌飲濃茶，勿太用腦，可用熱水加醋泡腳。

23. 吃過於肥膩的食物後飲茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝。  

24. 早餐多吃番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和生果，有益於養肝。  

25. 葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。  

26. 番茄湯所含番茄紅素有抗前列腺癌和保護心肌功效，最適合於男子。 

27. 將白醋噴灑在菜板上放上半小時後再洗，不但殺菌，還能除味。

28. 酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。  

29. 補充水分應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對腸胃產生不良刺激，影響消化和食慾。因此夏天應多喝白開水。

目前很紅的....腦年齡

 2010/11/04

目前很紅的....腦年齡

So funny! 很有意思 ,試試看!  http://flashfabrica.com/f_learning/brain/brain.html.   ● 做法: A.先按START(開始) B.畫面出現 3 2 1 倒數後記住圈圈裡面的數字 C.消失的時候再依照數字 位置 由小到大（0至 ! 9）去點 D.電腦會算出你的 腦年齡

我家Doris

 
2010/11/04
我們家Doris
或稱她老Do
這是我家Andis給她取的別名
自從Doris來我們家後
我家每個人的英語名字都被俺加了一個s
Jeffs,Andis,----------------------------------------
今天老Do
將展開她生命的另一階段
她要開刀作結紮手術順便植入晶片
我原本開玩笑----老Do這麼可愛.真想看她當媽媽的樣.
但是她奶奶與爸爸不同意ㄋㄟ-------------------------------
所以昨晚送她去////阿貓阿狗醫院/////準備開刀囉.
我們還叮囑醫生自費用好一點的麻藥.
我拜託醫生-----麻煩您了.麻煩幫忙把線縫漂亮喔--------------
唉..........昨晚貓屋沒老Do
今晨起床--------------------------沒了老Do的早安.
相處久了.還真少了老Do--------------------------怪寂寞的ㄋㄟ
她將住院到週六.
哇.我們Andis好期待老Do回家.我問他------要不然晚上下課你去醫院---------看護吧.

閱讀台灣，請進——台灣本土文化書局-文•書店2號 鄭惠敏

 
2010/11/04
 閱讀台灣，請進——台灣本土文化書局

一間矮矮的老房子，守護著傳承台灣文化的夢想
在台中車水馬龍的三民路與福音街交叉口，有家不太起眼的小書店。
推開玻璃門，走進書店，從書櫃裡挑出一本你想閱讀的書，坐在書店的大木桌旁，
你可以一個人安靜的閱讀，也可以在這裡遇到志同道合的新朋友互相交換意見。在翻頁的空檔，
望向窗外，映入眼簾的是台中公園的濃厚綠意以及暖暖陽光。
馬路上的喧囂車聲被玻璃門阻隔在外，書店裡，播放的是四季紅的交響樂演奏版或是蕭泰然的台灣頌，
閃靈的音樂還有高一生的文學專輯在CD架上特質鮮明的並列著，有些年份的史明歐吉桑當年錄製的錄音帶，
跟兒童母語童謠CD在架上標記著書店走過的時代。

這是一家堅持只販售與台灣主題性有關書籍的書店

1993年，台灣本土文化書局由旅美28年的紀敏雄博士返國後創立。他放棄熟悉的工作及穩定的收入，回到他成長的台灣土地，在獲得家族的支持下，利用紀家 70多年屋齡的祖厝，挽起袖子跟姪子合力打造書店。他想為台灣做一些事情的熱情是曬出書店藍圖的感光塗料，生命化成揮動鐵槌的巨大力量，那年秋天，他敲敲打打地建構他心目中的理想，因為他說：「透過鼓吹民眾買書、看書，是最紮實的推動台灣文化的方法」。

這家書店，在當時是社運人士聚會的秘密基地，是環保議題的演講場所，也是台灣歌謠的練唱地點，更是一些高中生的台灣意識啟蒙點。1999年，紀敏雄博士因病去世，為了不使他的理想中斷，書店由家族親人及認同其理念的友人繼續共同經營，推動延續台灣文化傳承的使命。這家書店伴隨不斷演變的台灣走過社運蓬勃發展期的風光熱鬧，也走過政黨輪替的對抗與革新，走過初期人們對台灣類書籍的飢渴時期，也走過政治議題主導的暢銷書時期。

台灣豐富多元的生態及人文等您來發現 台灣本土文化書局因為政黨對立的緣故，長期以來被外界貼上色彩標籤。其實，書店內販售的書籍範圍涵括台灣人物、歷史、文學創作、台灣原生種動物植物、地型、氣候、河川、鐵道、母語、族群、音樂、藝術、鄉土故事、戲曲歌謠、建築等，這些與自己密不可分的台灣樣貌，難道不是生活在這塊土地上的人們有必要深入了解？ 書店重新整修後的這兩年來，除了賣書，也利用假日舉辦戶外「台中祕境」文史生態踏查活動，帶領書友在都市中用腳行走，實地發現台灣土地上的種種問題；每個星期五晚間固定舉辦母語讀書會，藉著語言的使用讓文化更加生活化。     多年來，書店純粹靠著熱情及理念維持收支簿上的損益平衡，如果，聽到有人講起他曾經走進台灣本土文化書局，因為閱讀了哪一本書店挑選收進書架中的書籍而變成不一樣的人，獲得不同的思考養分，那就是支持這家台灣主題性書店繼續存在的最大動力。 ﹝延伸閱讀﹞ 台灣本土文化書局：http://blog.roodo.com/taiwanbook 文章出處【中興大學圖書館館訊第6期】 http://www.lib.nchu.edu.tw/lib_newsletter/news_201011.html#top

讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺。

 
2010/11/04-轉貼朋友來信

讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺。

下午參加了一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的 戴 博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。

癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。

原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?

日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?

戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。

「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。

現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物，可藉由控制癌細胞內訊息傳導 ( signal transduction ) 的路徑進入「休眠期」，所以我把它們再次列，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。

1.咖哩      （抗癌成份是 .....「薑黃素」）

2.辣椒      （抗癌成份是 .....「辣椒素」）

3.薑        （抗癌成份是 .....「薑油」）

4.綠茶      （抗癌成份是 .....「兒茶素」）

5.大豆      （抗癌成! 份是 .....「異黃酮」）

6.蕃茄      （抗癌成份是 .....「茄紅素」）

7.葡萄      （抗癌成份是 .....「白黎蘆醇」）

8.大蒜      （抗癌成份是 .....「硫化物」）

9.高麗菜    （抗癌成份是 .....「indole」）

10.花椰菜   （抗癌成份是 .....「硫化物」）

鄭重介紹一位出身台灣的世界頂級菁英

 
2010/11/02轉貼

一位出身台灣的世界頂級菁英

這傢伙到底是何方神聖？讓負責台灣安全的國安會三大巨頭，三個鐘頭從頭到尾聆聽他一個人演講。」

前不久，職掌台灣安全的最高機構國安會，透過管道安排，邀請美國一位具有特殊背景的神秘人物來台，對內部做了一場有關「台海危機處理及危機化解」的專題演講。

 現場聆聽者有國安會秘書長莊銘耀、兩位副秘書長，以及海基會、國防部參謀總部等相關主管幹部。

 兩個小時的專題演講結束後，與會的不少高階將官、重要幹部等，都對這個身高不滿一百六十公分，模樣並不顯眼的台灣學者充滿疑惑：「這個從英國請來的小個子到底是何來路？能令長官們這麼信他。」

這個人是邱強，道道地地的台灣人：認識他的人都稱呼他「危機處理大師」。拜科技之賜，美國近年冒出不少華裔億萬富翁：不過，邱強是極少數不靠科技而能晉身億萬富豪的台灣人。

他的專長極為特殊：他開的公司全世界僅此一間，別無他 家！美國企業界封他為「危機大師」。他靠分析風險與化解危機致富，公司共有一千多名各種領域專家，工作只有一項：解決危機。

從三十五歲創立公司至今十四年。邱強博士的危機處理公司，總共在十幾個國，處理過一千六百多個不同的危機，從美國三哩島核能掌故、大停電、波斯灣戰爭到俄國核能外洩、土耳其大地震都是這位蜚聲國際危機博士的代表作。 

除了國際性的危機處理，美國企業家口中的Chung Chiu，更是許多跨國性集98遇到經營危機第一個想到的救世主：包括全球知名比爾．蓋茲的微軟公司、資本額高達兩千億美元猶太人開的石油公司Texaco等世界前五百大公司，都曾經委請這個來自台灣的「 小巨人」：幫忙化解! 各種經營危機為轉機，到現在，這些大企業的某些老闆仍然與邸強維持良好的互動關係。

雖然身為風險與危機處理公司的總裁，而且是美國知名的華籍億萬富豪，邱強一向很低調，沒必要不接受各種媒體的採訪。

本刊獲悉他應國安會邀請來台秘密演講，透過管道安排，在他離台飛美前夕，獨家採訪這位全球獨一無二專靠化解危機致富的億萬富豪。

父親邱言曦(楠)畢業於日本帝國大學新聞系，一生任職公務員，幹到新聞局副局長退休、之後獲聘為美洲中國時報的首任發行人。

邱強高中考上建中，但他坦承年少輕狂，好玩不愛念書，邱強說：「我玩到連教科書都扔掉了，真是玩得很離譜！」

直到考前三個月，才重新買書苦讀，結果考上清大核子工程系。邱強說：「清華四年最大的收獲，是建立我思考邏輯的底子。」

當年，邱強是掛車尾最後一名考上：畢業時，卻是全班第一名。

之後，他跟一般念理工科的畢業生一樣申請留學，他以百分之一的幸運機率，竟然獲得麻省理工學院核能工程研究所的就讀許可，厲害的是學校還給他獎學金（只有一個名額）。能打敗那麼多的競爭者獨獲青睞，邱強自己也感到很驚訝。

第一天報到時，他大膽問系主任：「為何會選中我？」系主任笑著回答：「不是你特別優秀，也不是別的學生比較差，最主要的原因是你雖然最後一名考進清大，卻是第一名畢業，我們認為你有潛力！」

邱強念了一年就順利拿到碩士，指導教授認為他資質不錯，攻理工最好也要懂得企管，於是建議他到隔鄰的哈佛修商務管理。

邱強在哈佛念完八個月的課程後，獲益良多，他說：「麻管理工學院讓我學習數據分析：哈佛增強我的邏輯概念。

回到麻省理工學院，邱強轉攻機械工程博士，指導教授剛巧是系主任。邱強覺得很幸運，教授讓他率領一組十六名大學生協助做流體力學的實驗：他自謙運氣好，人時地都配合無間，竟然在八個月內，博士論文與實驗一氣呵成，又通過博士面試，使他打破以往紀錄，成為麻省理工學院前無古人、後無來者，第一個也是唯一一個在八個月就獲得博學位的研究生，當時，他才二十四歲（他因身體因素沒服兵役）。

由於表現特別優異，邱強一拿到博士學位，就進入全世界最大的燃燒工程公司當核工程設計師。他運用他博士論文發明的「邱氏定律」，幫公司提升三十％核能發電的功率，第二年立刻被破格拔擢為經理（通常須四十歲左右）。

二十七歲，這個身材矮小的「台灣ㄧㄣ仔」，已經被美國政府核能管制委員9C聘請為三哩島核電外洩首席調查員，帶領十六個核能專家，分析處理這次意外事故造成的危機，以及日後預防化解之道。

這是他第一次在大事故危機處理嶄露頭角，美國政府對這位年僅二十七歲的台灣小伙子，特別刮目相看。

邱強的優越表現，讓許多白人既欽羨又忌妒，在公司也受到一些排擠，因此，當他三十五歲當上有色人種最高職位資深經理，他決定離職。人才總是不會被埋沒的，市值達三百二十億美金的南加大電力公司，立刻聘請他當副總裁。

當時，南加大電力公司因經營管理不善，股價從二十一美元跌落至十四元，可是高層始終沒發現癥結，邱強博士當下向總裁提出，必須立刻做緊急危機處理，否則不僅股價持續下跌，甚至 會危及公司生存。

南加大電力公司總裁撥款四百五十萬美元，讓他成立危機診斷及化解小組，他用了十名各專業領域的精英，花了七個月時間研析處理，對症下藥，公司的營運獲得立即明顯的改善，股價也重新回升到二十一元。

他也因此發現，美國有許多跨國企業，卻沒有一家專門解決危機的公司，於是，他跳出來組成全球惟一的危機及風險管埋公司。

接下來，找上門的大企業是美國第二大的石油公司，當時市值達一千億美金的Texaco。

他們透過南加大電力請邱強幫忙把脈，當時Texaco碰到生產成本過高、銷售速度太慢，導致競爭力薄弱的問題，邱強花了五個月時間，透過科學的數據分析，發現最大的問題出在管理制度﹔而公司知道有危機，卻查不出危機的原因，以及化解的方法。

邱強因為成功幫這些跨國性集團解決危機，連世界猶太人首富開的市值達兩千億美金的Home Depot家具連鎖店，也來請他開藥方。

這次，因為遭逢美國經濟不景氣，存貨又過多，邱強整整花了兩年的時間，才提升了四十五%的業績成長率，雖然時間長了些。猶太首富還是很感激他。

一九八六年，舉世最大的電腦軟體微軟公司，比爾蓋茲下面第四號人物科技執行長席思麥，也親自登門求診。

微軟的病灶跟一般公司不同，微軟的軟體雖然稱霸全世界，但卻有本土語言翻譯的障礙，也就是如何讓「產品當地化並被接受」，而且要比競爭對手快。

邱強透露，他只用三個月的時間，就解決了微軟的「速度危機」，至於是何妙方，他說基於職業道德與商業機密，無法洩漏，否則必須付出高額的賠償。

不過，這位國際公認的「危機化解大師」點出，處理各種不同類型的危機，有一個共通處，就是：什麼是危機？怎麼樣發現危機？如何化危機為轉機？

他目前接的case幾乎都是國際性的集團，而且並非來者不拒，有兩種情況他會婉拒﹔一種是已經病入膏肓﹔一種是因為股價跌落，大股東要求問診，執行者僅為應付做形式上的敷衍。

此外，如果遇上兩家同質性的公司，他一定堅守職業道德，只挑選一家。邱強最著名的代表作之一，是一九九零的美國對伊拉克發動突襲，代號「沙漠風暴」的軍事行動。

邱強首度透露這段秘辛，邱強首度透露這段秘辛，一九九零年9月，他突然接到白宮首席安全顧問約翰•史勒辛格的緊急電問他：「可不可以研擬伊拉克可能再度發動戰爭所造成危機的各種分析，並以科學客觀的數據研判哪些危機可能發生？」

五角大廈要他負責「沙漠風暴」行動的「危機數據分析及破解」，邱強立即招集危機處理及數據分析的博士精英，成立秘密七人小組，花了四個月時間，研擬出伊拉克可能對阿拉伯或美國發動戰爭的一百二十八種狀況，並針對每一種情況找出化解之道。

周詳的模擬計畫完成後，他親自飛往華盛頓DC，到白宮與約翰•史勒辛格報告，並為此在白宮與其他專家開了三次冗長的機密會議。一九九一年一月底，美國決定在二月二十三日發動突襲。

約翰•史勒辛格又打一通電話給他，請他研擬在發動戰突襲時可能導致的危機﹔這次，邱強的危幾處理小組研擬出五種可能情況，並提出破解之道。

這場驚動全球的「沙漠風暴」突襲行動，完全在美國的掌握之中，在七天之內迅速攻下伊拉克，美軍付出極少的代價，伊拉克卻死傷慘重。

邱強再度透露一個秘辛：「如果伊拉克也有做戰爭危機數據分析及破解」，邱強立即招集危機處理及數據分析的博士精英，成立秘密七人小組，花了四個月時間，危機處理，美國不可能在七日內打完而且美國最擔心的一種情況，伊拉克根本沒有想到。

如果，伊拉克用上這招，美國一定投鼠忌器，這場戰爭不見得會快速打贏。」

當然，美國政府付出一筆相當豐厚的酬勞，邱強在「沙漠風暴行動」的風險分析與危機處理，讓他不僅名利雙收，更提升他公司的國際知名度。

去年，台灣發生五十年來的七二九超級大停電，台灣透過美國政府能源總署找到他，由當時的經濟部長王志剛聘請他回台成立國際小組，調查大停電危機的原因。

邱強由於成為國際危機化解大師，忙的十年沒回台灣，自己又是台灣人，沒談酬勞就一口答應，而且還率領了十三個博士級精英來台調查。

花了三個月的時間，邱強與他的危機處理小組，終於找出為何只倒一個輸電塔就造成全台灣大停電的癥結。邱強說：「事關國家安全，而且我們也簽了保密協定，所以不透露。」

在國安會的內部演講中，他指出台灣當前有四大危機：軍事危機、財政危機、經濟危機及信心危機.

多數台灣民眾最擔心中共武力犯台﹔邱強卻認為，這種危機機率最小，因為，中共要付出最高的代價，獲益卻最低。

他覺得目前最大的危機反而是信心問題，信心危機台灣付出的成本最大﹔而中共卻不必動一兵一彈，就可輕易達成。

處理過各種不同型態與層面，幾位傑出危機大師說：「不管國家或台灣企業有需要，我一定回來為台灣打拼！」

台灣，加油 !!