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多 種 不 能 喝 的 水

1. 生水：
含各種細菌及寄生蟲。

2. 老化水：
長期貯存不動的水，常飲，幼者新陳代謝減緩影響發育，長者會加速老化。

3. 千滾水：
長時間沸騰，電熱水器中反覆煮沸的水，因水煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲，干擾胃腸功能，出現暫時腹瀉，腹脹。有毒的亞硝酸鹽造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。

4. 蒸鍋水：
蒸饅頭等的剩鍋水特別是反覆使用，亞硝酸鹽濃度很高，長飲或用之煮稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，
水垢經常隨水進入人體，引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。

5. 不煮沸的水：
消毒自來水氯處理過的水中可分離出１３種有害物質，其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸胎作用。當水溫達到９０度時鹵化烴含量由原來每公斤５３微克上升到１７７微克，超過國家飲用水衛生標 準的二倍。專家指出飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加２１％∼３８％。但是，當水溫達到１００度時，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續煮沸三分鐘則飲用安全 。

6. 重新煮沸的水：
有人習慣把熱水瓶中的剩餘的溫水，重新煮開再飲，水分再次蒸發，亞硝酸鹽含量會升高。常喝這種水亞硝酸鹽會在體內積聚引起中毒。


7. 電解水與鈣離子水不能喝：

有人會說，純水不能喝，那麼改喝電解水可以了吧！這又錯了，引起台灣電解水風潮 的台灣大學醫學院呂鋒洲教授對國內淨水市場的亂象感到十分憂心。

民生報薛荷玉記者曾經專訪呂教授，他表示：「使用電解水機的先決條件必須是其水源水質非常好，假如電解水機接用的水源水質不好，則經電解水機電解過後的水 質，對人體健康反而有危害。消費者喝進的是對人體有害的重金屬濃縮水。」

呂鋒洲教授曾經出版《電解水是好水》這本書，結果被業者斷章取義，在他們的宣傳單上印「呂鋒洲教」「台大醫學院臨床實驗證明」等字樣，讓呂教授不堪其擾，並鄭重聲明：「不要再用我及服務機構的名，否則我要告他！」

我相信不少家中裝有電解水機的人，心裡開始不安起來，為何被業者宣稱很好的電解水也有問題？誠如呂鋒洲教授所言，電解水機接的水源水質本身必須「非常好」，如果水質不好，反而製造出有害身體的「重金屬濃縮水」。大家知道台灣的水質不是很好，所以根本不適合接任何廠牌的電解水機，日本的水質比台灣好，他們所用的機型並不適用於台灣，業者卻宣稱日本原裝進口」，不知是不懂呢？或是，故意矇騙消費者？

台灣大學自來水水質研究室曾經對市售電解水機的生成水質做過檢驗，發現有的酸鹼值高達ph10，若是長期飲用此種水質的人，體內鹼性過多，會引起腎臟的傷害，並且造成很多莫名來源的疾病。
現在洗腎的人愈來愈多，是不是因為更多人在不知情的情況下喝太多鹼性水所引起的，雖然尚未有研究報告，但是，不當飲用電解水絕對沒有好處，大家都要深思一下。

也許很多人不知道，電解水機或鈣離子水機是日本人發明的，這些飲用水機在日本是列入「醫療器材管制」，是治療腸胃疾病所用，根本不能在市面上隨便賣，以日本某名牌電解水機而言，已經標示出「主要功\能為改善腸胃疾病，並必須依照醫師指示使用，也必須有階段性的調整使用」才可以。但是台灣商人卻胡亂進口大力推銷，政府又不取締，實在令人頭痛。

從學理上來說，當體內胃酸過多而產生腸胃疾病時，的確需要鹼性物質或鹼性水來中和，但是「必需依照醫生指示使用」。當體質已中和成中性時，就要停止飲用鹼性水，以避免體內鹼性過多時引起其它疾病，尤其是對腎臟的傷害。而且全家人體質的差異，不能同樣飲用一樣度數的鹼性水。一般的共同飲水仍然是以中性或略偏鹼性為佳。

環保署網站說：「目前發現市面販售的飲用水設備業者經常使用的促銷手法大致可分為兩類，其一為電解棒實驗；其二為誇張的療效廣告。電解棒的實驗是販售逆滲透純水機的業者經常使用的手法，業者以電解棒現場實驗，使民眾產生自來水不潔的錯誤認知；而販售電解水機、活化水機、礦泉水機業者則是將國外未經衛生主管單位證實的醫療效果，透過平面媒體或有線電視，加以廣告渲染誇大，達到誤導民眾的目的，消費者要用智慧和基本常識加以判斷，避免花了很多錢買了一套可能喝出問題的飲用水設備。」

可是大家的「基本常識」都認定台灣水質不佳，尤其是高雄地區的水質，普遍都被認為不好，此時被業者的花言巧語推銷之下，很難「用智慧」來判斷，政府應該明確告訴我們：「電解水不能隨便喝」，廣大的老百姓才會知道的。

環保署又說：「陽離子交換樹脂軟水器，其功能在軟化硬水，以增加口感品質，並無關於飲用水的衛生安全，因此，該設備並不被鼓勵裝設。」這些市面上被業者吹噓有神奇功能的飲水設備，全是製造現代「台灣病夫」的缺德產品。而且還賣得更貴，想到這些業界的缺德事，我真的很難過。
在此我又要誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也再度誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！